2017-01-12 酒粕で酒饅頭 案外簡単だったがクオリティはそれなり。ふわふわの生地にするには何かが足りないのだろうな。次回は酒粕少なめのサラダ油を足してみよう。 蒸し器がないから深型フライパンが大変役に立っている。 ちなみに酒粕は白鶴(の割引になってたやつ) 甘酒にして豆乳を入れるのが好き。