干物があるだけで豪華に見える。 しかも、今日は大根おろし付き。 フライパンじゃなくグリルでカリカリに焼けば頭から丸ごと食べられるんだが…ちょっと硬いや。 糠漬けは人参と大根。 味噌汁の具は大根とワカメ。 高野豆腐と切り干し大根の煮物。 大根ばっか…

うむ、また失敗。 ふわふわの皮はどうしたらできるのか。（鬼まんじゅうみたいな固さになる） フライパンで蒸してるのが具合良くないのかな。 酒粕は「沢の鶴」の柔らかめのやつ。 米のツブツブが残っている。機械で絞っていないのかな。甘酒にするにも溶け…